Metzgerei Fett

Als klassische handwerkliche Metzgerei sind Tradition, Regionalität, Qualität und Frische die Leitsätze unserer täglichen Arbeit, denn in der Zeit in denen Fleisch oft Schlagzeilen macht, ist es wichtig, einen Metzger zu haben, dem Sie vertrauen können.

Tradition

Tradition ist etwas, das sich über lange Jahre entwickelt und ist die Basis für eine solide Geschäftsentwicklung. Daher arbeiten wir seit Jahren nach altbewährten Rezepten, dabei achten wir stets auf moderne und technische Herstellung, ohne das Bewusstsein für die traditionelle Handwerkskunst zu vergessen.

Regionalität

Bei uns steht Qualität aus der Region an erster Stelle, deshalb möchten wir unseren Kunden beste Produkte aus der Region bieten; daher stammt das Fleisch für unsere Wurst von Bauernhöfen aus der Region. Damit unterstützen wir die lokale Landwirtschaft und sorgen für kurze Transportwege, was sowohl der Umwelt als auch den Tieren zugute kommt.

Frische

Die Herkunft unserer Frischware ist immer nachvollziehbar und wir arbeiten nur mit langjährigen Partnern zusammen die uns die gewünschte Qualität liefern können, was ständig von unserer Seite kontrolliert wird.

• Eine Selbstverständlichkeit in unserem Hause ist z. B. die frische Zubereitung von Hackfleisch in ihrem Beisein
• Unser breitgefächertes Sortiment besteht zu 90% aus frischer hauseigener Herstellung.
• Wir stellen alle unsere selbstgemachten Salate mit besten Zutaten und größter Sorgfalt her, denn beste Zutaten und Frische ergeben einen besonders wohlschmeckenden Salat.
• Backwaren werden mehrmals am Tag für sie frisch gebacken.

Qualität

Qualität ist kein Zufall! Bei uns dürfen Sie sicher sein.
Wir schneiden unsere Grill- und Bratenstücke sauber zu und hängen sie lange genug ab, so dass ihr Braten saftig und zart auf Ihrem Teller landet.

Unsere Schinken und Würste werden nach überlieferten Hausrezepten gefertigt und nach traditionellem Vorbild geräuchert oder luftgetrocknet.

Unser Ziel ist es, Ihnen ein Höchstmaß an Qualität und Frische zu bieten. Moderne Produktionsweise und Technologie verbunden mit langjähriger Erfahrung und Freude an der Arbeit führen uns zu diesem Ziel.