Header-Vorspeisen

Kalte Vorspeisen
         
Melone mit Schinken Tomate Mozzarella Hackfleischbällchen 
Saftige Honigmelone
 ummantelt von fein
 geschnittenem Rohschinken 
Strauchtomaten mit Mozzarella
und frischem Basilikum
dazu Balsamico-Essig 
Kleine mundgerechte
Hackfleischbällchen
mit Dip
Portionspreis:   2,60 € Portionspreis:    3,90 € Stückpreis :     1,00 €
Gefüllte Eier Gefüllte Tomaten Käse-Sticks
Gefüllte Eier  
mit feiner
Eiercreme
Halbierte Tomate
gefült mit
Fleischsalat
Platte mit Käse
und Früchtewürfel
auf Sticks
Portionspreis:   1,30 € Portionspreis:    1,10 € Portionspreis:     2,20 €
Lachspralinen Tafelspitz Schinkenspargelröllchen
Mundgerechte
Lachspralinen,
gefüllt mit
 Frischkäse 
eingelegter
Tafelspitz
vom Rind
in einer Kräutervinaigrette 
(je nach Saison)
Kochschinkenröllchen
mit Spargel und
einer Garnitur 
Portionspreis:   1,40 € Portionspreis:    2,30 € Portionspreis:     2,40 €
Antipastiplatte Rostbeef Platte Filethäppchen
mit eingelegten Tomaten,
gebratenen Auberginen,
Zucchinis, Paprika, Zwiebeln,
Pilzen, gefüllte Peperonis & Oliven
Roastbeef rosa gebraten,
in dünne Scheiben geschnitten
mit hausgemachter
Cumberlandsauce 
vom Schwein
exklusiv garniert
Portionspreis:   5,30 € Portionspreis:    2,50 € Portionspreis:     2,40 €
Fischplatte Bratenplatte Schinkenplatte
Gemischte Fischplatten mit
Räucherlachs, Räucherforelle,
Makrelenfilets,Cravedlachs,
Lachsforelle
Sahnemeerrettich & Dillsenfsauce
Gemischte Bratenplatte
dünn aufgeschnitten von
Pute, Schweine und Rind
dazu
Remouladensauce 
Gemischte Schinkenplatte
mit Rauchfleisch, Lachsschinken,
Nussschinken, Seranoschinken
sowie Schwarzwälder Schinken
dazu  Obstgarnitur
Portionspreis:   5,30 € Portionspreis:    4,90 € Portionspreis:     4,90 €
Warme Vorspeisen
         
Schinkenhörnchen Blätterteigteilchen Blätterteigtäschchen
Croissant
mit Schinken
und Käse gefüllt.
Mini-Blätterteiggebäck mit Schinken
oder Käse oder Salami
 kleine Blätterteigtaschen
gefüllt mit
 feinem Geflügelragout 
Stückpreis:   2,30 € Stückpreis:    1,20 € Portionspreis:     1,00 €
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