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Mischgemüse
Kaisergemüse  Leipziger Allerlei Sommergemüse
Kleine Brokkoli- und Blumenkohlröschen mit Karotten in Butter geschwenkt oder mit Hollandaise überbacken Gemüsemischung aus zarten
Erbsen, Pariser Karotten und
leckere Spargelstückchen
angerichtet mit Bechamel-Sauce.
Aromatischen Gemüsemischung aus Erbsen, Karotten, Brechbohnen und Blumenkohlröschen
Portionspreis:   2,20 € Portionspreis:    2,50 € Portionspreis:     2,20 €
Einzelne Gemüsesorten
Erbsen & Möhrchen Prinzessbohnen Blumenkohl
Feines Erbsen
und Möhrengemüse
in Butter geschwenkt  
Besonders fein im Geschmack. Auch als Bohnen-Bouquet angerichtet Blanchierter Blumenkohl
 angerichtet mit
 Sauce Hollandaise  
Portionspreis:   2,20 € Portionspreis:    2,20 € Portionspreis:     2,20 €
Rotkohl Rosenkohl Brokkoliröschen
Leckerer Rotkohl mit einem
Stich Schmalz und feinen Apfelwürfeln verfeinert
Rosenkohl,
vorsichtig gegart,
in Butter geschwenkt.
Blanchierte Brokkoliröschen angerichtet mit
 Sauce Hollandaise 
Portionspreis:   2,20 € Portionspreis:    2,20 € Portionspreis:     2,50 €
Sauerkraut Champignons Spargel
Herzhaftes Fildersauerkraut
mit Äpfel und Zwiebeln
fein abgeschmeckt.
Miniaturchampignons im Ganzen mit Speck und feinen Zwiebeln geschmort Weiße Spargelstangen
mit unserer beliebten
Sauce Hollandaise 
 (Saisonal)
Portionspreis:   2,20 € Portionspreis:    2,50 € Portionspreis:     
Kartoffel
Salzkartoffeln Kartoffelgratin  Bratkartoffeln 
die goldene Knolle
auf ihre schönste Art
 zubereitet
Kartoffelscheiben,
 goldgelb mit
Sahne und Käse
 überbacken
mit Speck & Zwiebeln
aus frischen Pellkartoffeln, goldgelb gebraten,
 herzhaft knusprig
Portionspreis:   2,20 € Portionspreis:    2,50 € Portionspreis:     2,50 €
Kroketten Wedges Rösti
frittierte Leckerei,
von der  man nicht
genug bekommt
Kartoffelecken mit Schale
 in Honig und Cayennepfeffer
 geschwenkt
In der Pfanne
gebraten mit Schinkenwürfeln
und Zwiebeln
Portionspreis:   2,20 € Portionspreis:    2,20 € Portionspreis:     2,20 €
Nudeln / Knödeln
Spätzle Bandnudeln Schupfnudeln
Spätzle
die traditionelle
schwäbische Nudelart 
Tagliatelle / Bandnudeln
sind flache Nudeln aus Frischei und  hochwertigem Hartweizengrieß 
Schupfnudeln / Buabaspitzle
eine Spezialität der süddeutschen Küche. Hergestellt aus festem Kartoffelteig.
Portionspreis:   2,20 € Portionspreis:    2,20 € Portionspreis:     2,20 €
Kartoffelknödel Semmelknödel Serviettenknödel
Die deftige Beilage !                      Zubereitet aus aus gekochten und rohen Kartoffeln   Hausgemachte Semmelknödel, 
nach alt überliefertem Rezept,
locker und würzig
In Scheibe, mit deutlich
 sichtbaren Brotstücken
und versch. Kräutern.
(Portion =  2 Stück) (Portion = 2 Stück) (Portion = 3 Scheiben)
Portionspreis:   2,20 € Portionspreis:    2,20 € Portionspreis:     2,20 €
Reis
Reis Duvec-Reis
 Würzig,
und locker körniger
Langkornreis
Djuvec Reis ist ein typisches Reisgericht vom Balkan Hergestellt aus Langkornreis

Portionspreis:     2,20 € Portionspreis:     2,20 €
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